Odkamienianie zmywarki gastronomicznej — dlaczego jest tak ważne
Zmywarka gastronomiczna pracuje na gorącej wodzie, a przy twardej wodzie kamień odkłada się błyskawicznie. Regularne odkamienianie to podstawa skutecznego mycia i niskich kosztów.
Jak kamień psuje pracę zmywarki
Osad z kamienia pokrywa grzałki bojlera i zbiornika, przez co woda wolniej się nagrzewa i trudniej utrzymać temperaturę wyparzania. Zatkane kamieniem dysze ramion myjących i płuczących obniżają skuteczność mycia i zostawiają zacieki na naczyniach. Efekt: gorsze mycie, wyższe zużycie energii i chemii oraz szybsze zużycie podzespołów.
Jak często odkamieniać
Częstotliwość zależy od twardości wody i obciążenia zmywalni. W lokalach z twardą wodą i pracą ciągłą odkamienianie bywa potrzebne nawet co kilka tygodni, w innych rzadziej. Najlepszym rozwiązaniem jest zmiękczacz lub stacja uzdatniania, która ogranicza problem u źródła. Podczas przeglądu serwisowego dobieramy harmonogram dopasowany do konkretnej zmywalni.
Odkamienianie a jakość wody
Samo odkamienianie usuwa skutki, ale nie przyczynę. Trwałe rozwiązanie to kontrola twardości wody i prawidłowo dobrane uzdatnianie. Zadbana woda oznacza lśniące naczynia bez wycierania, niższe rachunki i dłuższą żywotność grzałek oraz pomp — dlatego serwis zmywarki zawsze łączymy z oceną jakości wody zasilającej.
Najważniejsze wnioski
Potrzebujesz serwisu urządzeń gastronomicznych?
a'Gusto naprawi, wyreguluje i zabezpieczy sprzęt w Twojej kuchni — we Wrocławiu i w całej Polsce.
